焼酎に合う料理の簡単レシピ
最近では、自宅で焼酎を楽しむことも多いでしょう。
スポンサードリンク
誰にでも簡単にできる簡単おつまみ、ぜひ作ってみてください。
◎〈長ねぎの豚肉巻きねぎソースがけ〉
・豚の薄切り肉 ７０ｇ
・長ねぎ １本
・片栗粉 適量
・小麦粉 適量
・ねぎソース調味液（以下の材料を混ぜておく）
-長ねぎのみじん切り 小さじ１〜２
-しょうゆ 小さじ2
-おろしにんにく 少々
-酢 小さじ1
-酒 小さじ1
-ごま油 小さじ２分の１
-砂糖 小さじ３分の１
-白ごま 少々
・長ねぎを５ｃｍの長さに切り、豚肉で巻きます。
・小麦粉と片栗粉を同量混ぜた粉をまぶします。
このとき、余分な粉をはたいて落としおきましょう。
・サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べて焼きます。
転がしながら全面に火が通るように焼くのがコツ。
・皿に盛り、熱いうちに調味液を上からかけます。
◎〈豚ねぎ炒め〉
・豚の薄切り肉 ８０ｇ
・長ねぎ 1本
・サラダ油 大さじ２分の１
・にんにくのみじん切り 小さじ1
・しょうゆ 小さじ２
・砂糖 １つまみ
・ラー油 小さじ３分の１
・酒 小さじ1
・ごま油 小さじ２分の１
・酢 小さじ２分の１
・こしょう 少々
・豚肉は細く切ります。
・長ねぎは斜めに細く切ります。
・豚肉と長ねぎをボウルに入れ、砂糖、しょうゆ、酢、酒、好みでラー油、ごま油、こしょうを加えてよく混ぜます。
・熱したフライパンにサラダ油をいれ、にんにくをいれて香りが出たら下味をつけた材料を入れて強火で炒めます。
どちらの料理も簡単でおいしいですよ。
一人暮らしの男性にもぴったりでしょう。
栄養価のバランスも考えておつまみと一緒にお酒を楽しみましょう。
スポンサードリンク
サイト内関連記事
- ヘルシーな焼酎でストレス解消
- 最近は、特にストレスの多い社会。 ストレスの原因は、仕事や人間関係、勉強、恋愛......
- 沖縄焼酎 泡盛
- 焼酎といえば沖縄「泡盛」です。 泡盛は、中国から当時のシャム王国（現在のタイ）、......
- 乙類焼酎 黒糖焼酎,泡盛
- 乙類焼酎（いわゆる本格焼酎）は、水割り、お湯割り、ロックといろいろなたしなみ方が......
- 焼酎の種類と料理の組み合わせ
- 乙類焼酎（本格焼酎）は、日本酒とは違い、水割り、お湯割り、ロックといろいろな楽し......
- 焼酎はカロリーやプリン体が少ない
- 焼酎は、糖分がゼロ、すなわちカロリーが低いお酒です。 焼酎は蒸留する途中で糖分が......
- 焼酎にあう酒器 カラカラ,ソラキュウ,薩摩切子
- 焼酎をひとりで楽しむ時には、酒器にもこだわってみましょう。 日本酒のコマーシャル......
- 焼酎と酒器 黒ヂョカ,ガラ,チョク
- 焼酎を飲むとき、自分の気に入った酒器でいただくのは、また格別な味がするものです。......
- 本格焼酎でカクテル 玉子酒,梅酒
- 本格焼酎というと、お湯割り、水割りが一般的で、和のイメージが先にきますね。 それ......
- 焼酎の甘口と辛口の違い
- 昭和40年代まで、お酒の甘さや辛さの基準は、水とアルコールの比重で表示されていま......
- ポピュラーになった酎ハイ
- 「酎ハイ」は焼酎の中でも飲みやすい飲み物としてポピュラーになりました。 酎ハイは......
- 焼酎を使った料理 豚角煮,ケーキ
- 日本酒とは違い、焼酎は、飲んで楽しむお酒だというイメージが強すぎて料理には使えな......
- 焼酎に合うおつまみ料理
- 焼酎の種類によって、それにあう料理があります。 せっかく良い焼酎を選んでも、料理......
- 焼酎で健康に！ 飲む,香り,塗る
- 焼酎は健康に良いお酒です。 焼酎には、「飲む」「香り」「塗る」３つの方法がありま......
- 焼酎で健康に！ 血栓と生活習慣病
- 実は、生活習慣病の予防に焼酎が効果があるといわれています。 脳溢血などにつながる......
- 焼酎で健康に ウロキナーゼと血栓
- 焼酎は健康にいいお酒です。 焼酎などのお酒を飲む事は「ウロキナーゼ」と呼ばれる酵......
- 焼酎のお湯割り,水割り,ロック
- 焼酎は氷や水、お湯などで割って飲まれるのが一般的です。 焼酎をおいしく飲むために......
