焼酎に合う料理の簡単ﾚｼﾋﾟ
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最近では､自宅で焼酎を楽しむことも多いでしょう｡
誰にでも簡単にできる簡単おつまみ､ぜひ作ってみてください｡
◎〈長ねぎの豚肉巻きねぎｿｰｽがけ〉
･豚の薄切り肉 ７０ｇ
･長ねぎ １本
･片栗粉 適量
･小麦粉 適量
･ねぎｿｰｽ調味液（以下の材料を混ぜておく）
-長ねぎのみじん切り 小さじ１〜２
-しょうゆ 小さじ2
-おろしにんにく 少々
-酢 小さじ1
-酒 小さじ1
-ごま油 小さじ２分の１
-砂糖 小さじ３分の１
-白ごま 少々
･長ねぎを５ｃｍの長さに切り､豚肉で巻きます｡
･小麦粉と片栗粉を同量混ぜた粉をまぶします｡
このとき､余分な粉をはたいて落としおきましょう｡
･ｻﾗﾀﾞ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに､巻き終わりを下にして並べて焼きます｡
転がしながら全面に火が通るように焼くのがｺﾂ｡
･皿に盛り､熱いうちに調味液を上からかけます｡
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